La alimentación en la escuela

Seguimos hablando de uno de los grandes cambios que ocurrirán en la vida de algunos niños en breve: la escuela.

¿Cómo evolucionarán las costumbres alimenticias de los pequeños en la etapa escolar?

En este período el niño tiene un crecimiento lento pero uniforme y empezará a comer más que antes.

En este momento de la vida los niños empieza a ser cada vez más importante la influencia de los compañeros y de los adultos que representan para ellos autoridad, y las amistades empiezan a volverse importantes. Leer todo

Libro: Cómo alimentar al bebé

Hoy, os presentamos el libro Cómo alimentar al bebé, de Ileana Valmaña Montaves, investigadora titular y profesora de nutrición-Alimentación. Directora de proyectos en la FAO para el desarrollo de la industria alimenticia del 1974 al 1981.

Para evitar niños obesos, distróficos, con cálculos en riñones y vesícula, inapetentes, con diarreas reiteradas, con daños irreversibles intelectuales y emocionales, con problemas en los huesos. Leer todo

La sal durante el embarazo

Cuando una mujer se queda embarazada empieza todo un período de preguntas sobre las cosas que podrá hacer, las que no, sobre su alimentación, lo que podrá comer, lo que no, ¿cuál es la verdad?
Se sabe que no hay que exagerar ni en quitar, ni en añadir. El equilibrio entre los alimentos es siempre lo mejor. Leer todo

El helado en verano

En verano para quedarse bien hidratados se aconseja de beber mucho, comer frutas y verduras y nosotros aconsejamos para mujeres embarazadas y niños el helado.

El helado, siendo un producto lácteo, posee un alto poder nutritivo Contiene un 14% más de proteínas y 4 veces más carbohidratos que la leche. Las proteínas, son los materiales de construcción del cuerpo durante este proceso de crecimiento y los hidratos de carbono son esenciales para proveer al organismo de energía. Leer todo

Alimentación de las madres durante el verano

Hemos hablado ya bastante de la nutrición de los niños durante el verano, hoy vamos a dedicar un poco de tiempo a la alimentación de las madres que durante el verano tienen que amamantar. Leer todo

La leche materna previene la obesidad

Según un estudio del equipo de investigadores del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), la  incorporación de un determinado grupo de proteínas –leptinas– presentes en la leche materna en los preparados alimenticios infantiles podría prevenir la obesidad y proteger al organismo de las alteraciones metabólicas.
La investigación dirigida por el profesor Andreu Palou de la Universidad de Illes Balears ha demostrado en ratas que la leptina puede ser utilizada contra la obesidad. Leer todo

La dieta de verano de nuestros hijos

Llega el verano con el calor y siempre se dice que durante esa temporada hay que tener cuidado con la comida, no comer demasiados carbohidratos, comer menos grasas y muchas verduras y fruta.
Si hay que tener cuidado entre adultos, sin duda hay que cuidar mucho de la alimentación de los pequeños. Leer todo

La alimentación durante el verano

Durante el verano es importante mantener una alimentación variada y equilibrada, adaptando los menús a los alimentos propios de la estación, ya que aportarán gran cantidad de vitaminas y minerales.
Es típico que los niños coman pocos cereales, por eso puede ser útil el consumo de pan en las comidas o entre horas, incluyendo en ocasiones pasta o arroz en las comidas. Los cereales son muy importantes y deben deben ser la base de la alimentación. Leer todo

Dieta sin lactosa para niños

Hay muchos niños intolerantes a la lactosa con una edad entre 2 y 6 años, por lo que hoy os dejamos  una dieta sin lactosa para niños y varias recomendaciones sobre la alimentación para que pueda aprovechar los beneficios de la lactosa sin tener que tomarla. Leer todo

Niños celíacos: ¿Qué hacer?

Ayer se celebró el día internacional de la celiaquía.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que se caracteriza por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado, causada por la exposición a la gliadina, una proteína vegetal de algunos cereale. La gliadina también se llama gluten y es presente en el trigo, la cebada, el centeno, el triticale, el kamut, la espelta y posiblemente la avena. Leer todo

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